连云港：从市场拓展到产业升级 “国字号”西瓜的甜蜜突围
【连网】（记者 袁春梅 通讯员 刘静）夏天，水润多汁的西瓜无疑是最受消费者欢迎的水果之一。在江苏连云港海州区新坝镇田间地头，瓜农们忙着采摘、装车，将一个个圆润饱满的西瓜运往各地市场。2023年9月，新坝西瓜入选第二批全国名特优新农产品名录，成为名副其实的“国字号”农产品。然而，我们深入这个有着30多年西瓜种植传统的“瓜果小镇”调查发现，光环背后仍有隐忧：品牌影响力局限于区域市场，全国占有率不高；销售渠道虽有拓展但仍显单一；产业深层次问题制约着这个“国字号”农产品走向更广阔的市场。
“国字号”招牌的分量与内涵
走进新坝镇小荡村果蔬种植基地，智能化温室育苗大棚内一派忙碌景象。工人们穿梭于瓜田间，物联网技术正实时监测着西瓜生长的每一个细节，水肥一体化机器在棚内有条不紊地工作。
水肥一体化技术能提高肥料利用率，促进果实品质的提高。在种植端，瓜农们坚持“自然熟”理念，采用蜜蜂授粉、有机肥培育的方式，确保西瓜糖分自然累积。
“目前还在销售的是拿比特，今年一共种了有20亩，另外还有8亩左右的美都，以及2亩彩虹冰淇淋西瓜。”种瓜大户谢意介绍，今年第一次尝试种植了彩虹冰淇淋西瓜，这是一个新品种，特别“娇生惯养”，一根藤就长一个瓜，农户们都不敢冒险大量种植。但是从今年试种情况来看，这个娇小的瓜确实美味，皮薄汁水多、沙瓤肉细腻、糖度吊打普通瓜。它的长相随温度变化，橙红、乳黄相间，因此得名“彩虹”，在年轻消费群体中很受欢迎。
新坝西瓜种植历史久远，得益于沙质偏弱碱性的土壤、优质水源和适宜气候，这里出产的西瓜因口感鲜甜而受到老百姓青睐。据史料记载，早在清朝末年，就有新坝农户开始种植西瓜，近三十多年的规模化种植，更是让新坝镇成为名副其实的“瓜果小镇”。目前，该镇西瓜种植面积2000余亩，年产量约2.4万吨，年产值达4500万元。每到上市季节，镇上几乎人人吃上了“瓜菜饭”。
2023年9月，新坝西瓜获得国家级认可——入选第二批全国名特优新农产品名录。这一“国字号”荣誉为新坝西瓜的品牌化发展提供了重要背书。
光环背后的产业短板与挑战
虽然有了“国字号”招牌，但新坝西瓜仍面临多重挑战。
“相对于其他瓜果蔬菜，西瓜在应对特殊天气方面要弱得多，一旦出现持续性降水以及高温天气，很容易受灾。”新坝镇农办主任陈宝兵介绍，往年正常年份农户能种植两到三茬西瓜，但是今年进入7月份出现持续高温天气，不少农户家的瓜秧都出现了枯黄萎缩问题，一些农户索性把蔫了的瓜秧全部清理掉了，所以今年的3茬西瓜特别少。
抵御恶劣天气的能力不足，不仅是种植品种本身局限，基础设施滞后也是很重要的一个原因。目前，新坝西瓜产业仍以小规模种植户为主，农业企业、家庭农场等新型经营主体偏少。不少生产基地仍存在设施老旧问题，有很大一部分生产设施趋于老化，而且是简易的大棚，排灌设施不配套，抵御自然灾害能力大大降低，严重影响生产水平。
调查走访发现，虽然获得了“国字号”荣誉，但新坝西瓜的品牌溢价能力尚未充分释放。“我从地头批发，每斤1.5元左右，在市区进行销售，这几年市场比较认可美都这一品种，新坝种植的农户也很多，但是你说它是新坝的也行，是外地的也行，外观上并没有什么不同。”西瓜批发商王先生坦言，早几年新坝种植户会在西瓜上贴上“新坝西瓜”的商标，但是这两年，农户普遍不贴这一商标了，至于新坝西瓜获得“国字号”这一口碑，消费者了解得并不多。
“新坝西瓜”在消费者心中的认知度有限，这与缺乏有效的品牌营销策略和文化内涵挖掘有关。陈宝兵坦言，因为相关政策原因，西瓜种植面积很难实现进一步扩大，高峰期时种植面积3000多亩，这两年种植面积不仅没有扩大，这一数据还在缩水，尽管优质的新坝西瓜远销上海、浙江等地，但整体市场占有率仍然有限。
“国字号”农产品期待破局
面对挑战，新坝镇也一直在探索以科技创新驱动传统农业转型升级的路径。
在谢意家庭农场的大棚里，工人们正忙着采摘、搬运、装车。打包好的西瓜礼盒已成为网红商品，通过抖音等平台销往全国各地。“借助抖音、微信小程序等平台，我们在全国各地收获了一批西瓜、西红柿订单。”农场负责人告诉笔者。
为提升品牌效益，新坝镇联合各农场精心打造了“三位一体”销售矩阵，全方位拓展市场：一是沉浸式采摘体验，与沙杭研学团队合作，将瓜田打造成研学采摘点位，为游客提供“采摘+科普”一站式服务，游客还能带走专属西瓜盲盒；二是商超直供渠道，向本地商超、菜市场供应新坝西瓜，满足日常销售需求，巩固本地市场基本盘；三是云端抢购平台，通过农产品配送中心项目与邮政合作，借助家庭农场抖音直播与邮政直播平台，让新坝西瓜走向全国各地。
在品牌建设方面，新坝镇积极举办西瓜文化节、展销会等活动，但是要想让这一“国字号”农产品走向更远的市场，还需在多个维度持续发力。
业内人士表示，当下首当其冲是要加快老旧棚室改造升级，发展日光温室、标准钢架大棚，扩大新技术的应用面积。在产业链条环节，要重点解决冷链物流短板，完善田头市场配套。针对每年4月、9月的换茬季及冬季市场断档期，探索秋延后西瓜栽培技术，延长供应期。在深化品牌战略上，要讲好品牌故事，通过深入挖掘新坝西瓜百年种植历史和文化底蕴，将“自然熟”“蜜蜂授粉”“有机肥培育”等品质特性转化为品牌核心竞争力，借助“连天下”区域公用品牌优势，提升品牌溢价能力。
